「紹興酒」は中国酒の中でも2500年の歴史を持つ銘酒-本格中華チャイナダイニング・紅高粱（ホンコウリャン）柿生店
紹興酒とは
中国のお酒といえばまず、浮かぶのは「紹興酒（しょうこうしゅ）」でしょう。
中国では醸造酒のことを「黄酒（ほあんちゅう）」といい、中国浙江省紹興市付近で作られている代表的な黄酒のことを「紹興酒」といいます。中国酒の中でも2500年の歴史を持つ銘酒なのです。
アルコール度数は14～18度。中華料理にはもっとも合うお酒です。
| 甕だし陳年老酒（紹興酒） まろやかな味わいとスッキリとしたのど越し。甕だしならではの味わいです。 |
504円 |
| 塔牌紹興酒 | グラス 473円 |
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ボトル紹興酒
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| 紹興貴酒3年 | 375ml瓶 1,260円 |
| 紹興貴酒5年 | 375ml瓶 1,575円 |
| 塔牌紹興酒 | 600ml瓶 1,995円 |
| 女児紅 | 500ml瓶 2,310円 |
| 陳年5年紹興酒 | 600ml瓶 2,310円 |
| 陳年9年紹興酒 | 600ml瓶 2,625円 |
| 陳年15年紹興酒 | 600ml瓶 3,675円 |
| 陳年15年紹興酒陶器壷 | 3,780円 |
ビール
キリン生ビール 480円
※飲み放題メニューは宴会コースメニューとセットでご提供いたします。
※ラストオーダーは20分前とさせていただきます。
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果実酒
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| 杏露酒＜シンルチュウ＞ 杏の実をじっくりつけこみました。 さんざし酒＜サンザシチュウ＞ 檸檬酒＜ニンモンチュウ＞ ※ロック・ソーダ割りをお選びください。 |
各 473円 |
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梅酒
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| 泡盛仕込 黒糖梅酒 黒糖の風味が程よく感じられます。 ラム仕込梅酒 和三盆梅酒 |
各 473円 |
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ウイスキー
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| フォアローゼズ |
シングル 473円 ダブル 630円 |
| ヘンリーマッケンナー |
シングル 525円 ダブル 788円 |
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酎ハイ＆サワー
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| レモンサワー グレープフルーツサワー ライムサワー うめサワー パインサワー 巨峰サワー カルピスサワー ウーロンハイ 緑茶ハイ |
各 399円 |
| 紀州梅干サワー 100％グレープフルーツ割り 100％オレンジ割り |
各 473円 |
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ワイン
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| ハウスワイン 赤・白【カルフォルニア】 お料理を選ばないワインです。一度お試しください。 |
グラス 368円 デキャンタ 998円 |
| ロバート・モンダヴィ【カルフォルニア】 カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 やわらかくバランスが良く、新鮮な果実味のワインです。 |
750ml 1,890円 |
| ネグラーレ【イタリア】 ヴァルポリチェッラ・クラシコ 赤 軽快でクセのない味わいです。 |
750ml 2,310円 |
| ソアーヴェ・クラシコ 白 すっきりとした口あたりの辛口ワインです。 |
750ml 2,310円 |
| カフェ・ド・パリ ライチ【フランス】 本格中華料理とぜひ、お楽しみください。 |
200ml瓶 1,260円 750ml瓶 3,150円 |
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スタンダードカクテル
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| カシス＆オレンジ カシス＆グレープフルーツ カシス＆ソーダ カシス＆ウーロン ライチ＆オレンジ ライチ＆グレープフルーツ ライチ＆ソーダ ピーチ＆オレンジ ピーチ＆グレープフルーツ ピーチ＆ソーダ ピーチ＆ウーロン |
各 473円 |
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特選地酒
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| 天狗舞 －てんぐまい－ 【石川県／度数＋2】 飲み口が軽快で後口のキレの良さが特徴です。 |
578円 |
| 浦霞 －うらがすみ－本仕込 【宮城県／度数＋2】 まろやかな口当たりとキレの良い後味の本醸造。 |
609円 |
| 真澄 －ますみ－純米奥伝寒造【長野県／度数＋3】 酒通ごの豊かなコクと深みのある味わい。 |
630円 |
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日本酒
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| 松竹梅 豪快（燗・冷）徳利 冷酒瓶 180ml |
各 473円 |
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厳選焼酎
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| 芋 桜島 －さくらじま－ 【鹿児島県】 新鮮なコガネセンガンを使用しました。 |
473円 |
| 黒甕 －くろかめ－ 【鹿児島県】 口当たりがまろやかでついつい飲みすぎに… |
473円 |
| 全芋 蘭 －らん－ 【鹿児島県】 芋100％の芋焼酎ロックがおすすめ。 |
578円 |
| 焼芋 鬼火 －おにび－ 【鹿児島県】 ほくほくとした、なつかしい香り・味わいです。 |
578円 |
| 一刻者 －いっこもん－ 【鹿児島県】 何ともいえない甘くやさしい香り。 |
578円 |
| 麦 安心院蔵 －あじむぐら－ 【大分県】 キレが良くフルーツ系の香りが特徴です。 |
473円 |
| 閻魔 －えんま－ 【熊本県】 長期間樽貯蔵された、まろやかな麦焼酎です。 |
525円 |
| 米 白岳 －はくたけ－ しろ【熊本県】 米焼酎のさわやかな吟醸香がたのしめます。 |
473円 |
| 紫蘇 鍛高譚 －たんたかたん－ 【北海道】 北海道産紫蘇を使用。爽やかな紫蘇の香り。 |
473円 |
| 黒糖 れんと 【奄美大島】 現在メーカー品薄のため品切れの際は、ご了承下さい。 |
473円 |
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アラカルト
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| アイス（氷） ソーダ瓶 ミネラルウォーター瓶 烏龍茶 緑茶 100％グレープフルーツ割り 100％オレンジ割り |
210円 210円 210円 263円 263円 368円 368円 |
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ソフトドリンク
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| アイス烏龍茶 生緑茶 100％オレンジジュース 100％グレープフルーツジュース コカ・コーラ ジンジャーエール カルピスウォーター |
189円～ |
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本格中国茶【ポット】
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| HOTウーロン HOTジャスミン HOTプアルー茶 ※お湯お代わりできます |
各 420円 |
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